Oct20,2010

Sweet Potato Salad

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さつまいもサラダ

 おいしいさつまいもが手に入ったので、サラダを作りました。
 ゴロゴロとした感じのほうがTetsuも好きなので、固めにゆでたブロッコリーと水煮していた豆もあわせてヘルシーに。
 塩・胡椒、練りゴマ、ビネガー、マスタード、ハチミツなどをあわせてあえました(いつもながらの適当ブレンド…)
 器は沖縄の読谷山焼きですが、我が家にしては珍しい少しかわいい感じ。
 うん、見た目も味もおいしくできました♪


posted by Mami & Tetsu at 10:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | ウェブログ>点景

Sep29,2010

Coffee Set

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TV setでコーヒータイム

 Mamiはバウムクーヘン好き。持ちかえりやすいし、日持ちもするので、よく買います。
 今日は1日家から一歩も出なかった2人。せめてお茶と甘いモノで満足感をと。器はTV Setに決定。
 バウムクーヘンにチョコレートを添えて、ゆっくりお茶しました。もちろんコーヒーはおかわり自由で♪(カップが小さいのよね)
 でもやっぱりこの器好きです。
posted by Mami & Tetsu at 20:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | ウェブログ>点景

Aug18,2010

Bagel Sandwiches

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ベーグルサンド

 休日のブランチ。
 垂水の『マジパン』のベーグルを買っていたので、今日はベーグルサンド!
 黒胡椒のベーグルに、クリームチーズと少しずつ残っていたハムとポテトをまぜてのせ、スプラウトに粒マスタードをきかせました。
 マスタードシードがそのまま入っているプチプチした食感の粒マスタードは、いろいろ使えてお気に入り♪
 チョコレート味のベーグルには、クリームチーズを少しつけて。
 どちらも、おいしかったぁ。
posted by Mami & Tetsu at 20:14 | Comment(2) | TrackBack(1) | ウェブログ>点景

Jul04,2010

Best for Rice

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梅干しとのりの佃煮

 こういうご飯の友は、食卓に出し忘れて冷蔵庫の奥に…となりがちなMami。
 でも、食卓にあると、ついつい食べ過ぎてしまうMamiとTetsu。
 なので、最近はこんなふうにして楽しんでいます。
 好きで集めている豆皿や小皿も活躍するし、一石二鳥!

 ちなみにMamiが1番ご飯がすすむのは明太子なんですが、Tetsuに質問したら「…おかず」って返事が(笑)
 そりゃそうでしょうけどー!
posted by Mami & Tetsu at 15:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | ウェブログ>点景

Jun19,2010

French Toast

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バケットフレンチトースト

 Tetsuはよく寝ます。
 休みの日はお昼前まで寝ることも。
 Mamiは普通に起きるけど、音をたてずにいることは結構むずかしい(笑)
 まだまだ起きなさそうなので、フレンチトーストを作ることにしました。
 卵・牛乳・お砂糖・バニラビーンズの中に残っていたバケットをひたして待っていると、ちょうどいい時間にTetsuが起きてきました。
 バターを入れたフライパンでじっくり焼いて、最後にグラニュー糖でカリッとさせ、メープルシロップで食べるシンプルなフレンチトースト。
 バケットで作ると食感がよくて皮の感じも好きです。食べきれなかったバケットもおいしく食べられます♪
posted by Mami & Tetsu at 10:18 | Comment(0) | TrackBack(0) | ウェブログ>点景
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