Jan14,2007

*52 KIM

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キム[KIM]

 韓国料理屋さんに行ってきました。「キム」です。在日朝鮮・韓国料理のお店。
 実はここ、バー『ゴスペル』の奥様がやっておられます。以前は『ゴスペル』の上の階で営業されていたのですが、移転オープンしました。ここもお世話になっている美容師さんに聞いて楽しみに行きました。Mamiはちぢみが超好きなのです。
 さて、予約をして、場所はだいたい聞いていたのですがハングル文字の看板でうっかり素通り…なんとかたどりつきました。入ってみるとなんともいい感じな店内。真っ赤に塗られた壁にアジアンモダンな照明やオブジェ。テンション上がる〜!
 看板メニューはちぢみとチゲだそうです。おぅ!ちぢみーです(笑)飲み物はTetsuはとりあえず大ビンビール、Mamiはとうもろこし茶にしました。
 そして注文は、キムチ盛り・牡蠣のちぢみ(冬期限定)・ホルモンミックス炒め・海鮮チゲに決定!
 まず飲み物、ビールグラスもいい感じ。とうもろこし茶もこうばしくてあったまる。付きだしの大根のナムルが、ナムル?これ、今まで食べたナムルと全然違うんだけど!?えーっ、おいしい。
 そしてアテのキムチ盛りがきました。キムチもそれぞれ好みがあると思いますが、ここのはしっかりすみずみまで味がしみ込んでる感じで、でも漬かりすぎでは決してない、辛味もあり、深い味がします。Mami好みですね。
 きましたー!ちぢみです。冬場なので牡蠣がおすすめってことで頼んだのですが、見ただけでいっぱい牡蠣が入ってる。食べてみると…これ最高よね!と2人盛り上がり。だってめちゃウマですよ。ちぢみは薄すぎず、厚すぎずの中間くらい。でも外側はパリパリして最高!
 ホルモン炒めも新鮮で、こんなにおいしいんだーって感じ。いろんな部分が入っててわかんなかったけど、いい歯応えと味でした。この時、すでにTetsuはマッコリを飲みはじめてました。
 チゲは2人で1つがいいぐらいの量。具だくさんで辛すぎません。海鮮は、具のだしがすごく出てて、味噌の味がわりとしました。チゲは具によってかなりスープの味が違いますもんね。スープを残しておけば、ラーメンやおじやにしてもらえます。うちはつい飲んでしまいました(笑)Mamiはもう少し辛くてもいいなと思いました。あと、個人的に、次は肉系や野菜系のチゲを食べてみたいと思います。
 他にもたくさん気になるメニューがあり、また行くぞ!と思わせる韓国料理屋さんでした。サービスもテキパキとあいそよくていい感じでしたよ。
 場所はこちら、営業時間は17:00〜24:00(LO23:00)です。


posted by Mami & Tetsu at 14:35 | Comment(2) | TrackBack(0) | グルメ>その他

Oct31,2006

*50 さいもと

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さいもと

 お好み焼き「さいもと」です。今回もお世話になってるグルメ美容師の人に聞きました。雑誌SAVVYにその人が紹介してたのもあり、おいしそー!!で。またまた東京から帰ってきてた、おなじみのムッチャンと3人で行きました。
 どこにあるの〜とたどりつき、2階だったんですが、ドキドキとお店に。時間も早くて、まだすいてました。注文決まったら紙に書いてねってシステムで、ママさん1人で切り盛りされてました。
 さて、何食べよーってメニュー多いよぉ!!!定番の黒い板にちゃんと書いてある他に、めちゃめちゃうまい!とかこれはうまいと言わせたい!みたいな、やめられないとまらないようなキャッチコピーとともに、紙に書かれた様々なメニューが壁にベタばりです。
 必死になりすぎてる3人にママさんがとりあえずすじみそ炒めおいしいよと。じゃ、それってことで。あとはすじポテトの薄焼き、タコねぎ焼き、すじのそばめし、豚キムチお好み焼きと頼みました。
 そしたらもう、すじみそ炒めきた!早!!これうまーーい。常連らしきカウンターのご夫婦も、おいしいやろ?とか聞いてきて、めちゃおいしいですよー、これのせてご飯食べたいですって感じ。壁メニュー見てたらなんと、すじみそ丼を発見。だよねー、考えることは一緒ですね。
 どんどん手早く出てくるのですが、どれも本当においしくて。すじポテトも薄焼きとはいうものの、結構あつい。ポテト入ってるからねぇってママさん言ってたけど。タコねぎ焼きは醤油かソースか聞かれて迷ってたら、半分づつしたげよか?ってはい、ありがとーってまたうまいんだな。常連さんは私はそれは醤油派やなーと、Mamiはどっちもいけますねーって。ムッチャンはソース!!言うてましたね。そばめしもちょっと鉄板の上でおいてても、そばがカリカリしてまた違うおいしさでした。
 お客さんがだんだん増えてきて、なんか餃子2人前とか言ってて…?は!!壁メニューに餃子発見(笑)また常連さんが餃子もおいしいねんって言うもんやから、すいませーん、うちも餃子!!なんせこれも本気な味、中身の味付けもいけてて。
 ムッチャンもひさびさにお好み焼き屋さんに大満足してた様子。絶対また来て、もっといろんなメニュー食べるぞ!!と決意した3人でした(笑)Tetsuのビールのすすみようでも、ここのおいしさはよくわかります…。すごくテンション上がってぐびぐびでしたからね。普段テンション低めなくせに(笑)
 席数はカウンター10人くらいと4人ボックス席が4席ぐらいで、うちが帰る頃にはどんどんお客さんが増えて満席状態でした。なのにママさんは1人で、手さばきにみとれてしまいましたよ。常連さんは、それを見るのも楽しみの1つだって。
 場所はこちら。朝霧駅から徒歩5分ぐらい、駐車場も1台ありますよ。
posted by Mami & Tetsu at 22:13 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ>その他

May30,2006

*43 傳八

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傳八

 今回は2件目となるお寿司屋さんです。おいしいと知り合いから聞いて何度か行っています。「傳八」というお店。
 以前は仕出しが専門のようになっていたらしいのですが、代替りし、そこの大将の娘さんが一念発起して大リニューアル。とても素敵なお店に仕上がっています。細かなところにまで神経が行き届いた、和モダンな空間です。カウンターに4人掛け2席、20人程度入れる堀式のお座敷。お座敷からは素敵な箱庭が見えます。そしてBGMはJazzです。
 お昼にMamiの両親と行きました。というのも、このお店、巻き寿司がすごくおいしいんです。Mamiのパパは握りより巻き寿司派なのです(ああ庶民的)で、すっかり気にいってしまい、いきなり巻き寿司大量注文。写真を御覧ください。見事でしょ?
 ママは盛り合わせにし、私たちは上にぎりにしました。にぎりは仕出し専門の時の名残か、定番モノが多いです。シャリに対して、ネタは少し大きめですね。オーソドックスにおいしいです。
 にぎりを食べてから、巻きを追加しました。穴きゅうはきゅうりが適度な厚さに切って三本ぐらい入っていて、なんとも言えないよい食感。同じくサラダ巻きも野菜がシャキシャキでマヨネーズ加減もおいしい!のりもいいモノを使われてるので、余計に巻きモノがおいしいんでしょうね。握りの軍艦もおいしいですもん。
 今回初めてタコちび稲荷に挑戦したら、かわいらしいし、え、マヨネーズ?と思いましたが、ベストマッチでいけてました。
 友人宅に遊びに行く時も今まではピザをとっていたのですが、一回巻き寿司を買って行くと大好評で毎月恒例で巻き寿司パーティーをしています。
 夜も行ったことがあるのですが、夜は一品料理がちょっとひねってあり、どれもおいしいです。前菜っぽいモノから、煮者、揚げ物、炊き物と色々そろっています。海鮮揚げ春巻や焼き穴子を山椒でのりを巻いて、鯛の梅くずあんかけなど、ひと工夫した、あれもこれも食べたいと思うモノがたくさん。私たちはいかにもな和食的一品料理より、ここみたいなほうが好きなんですよね。あっさりお寿司食べて、ちょっと和創作系みたいな感じ。定番メニューに加え、毎日、本日のおすすめネタや一品料理もあります。
 場所はこちら。定休日は水曜日と第2火曜日です。
 舞子なので、少し西のほうになるのですが、神戸の中心部に負けないお寿司屋さん、ちょこちょこありますよ。明石の魚の棚なんかも近いですからね。あなどれません。また、ボチボチ紹介していきますね。

追記(2007/9/28)
 残念ながら同店は2007年8月より休業しています。事情を知らないのですが、数年前に店を改装し、とても良い雰囲気になっていたので、再開を期待しています。
posted by Mami & Tetsu at 21:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ>その他

May21,2006

*42 スープ房くだら

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すーぷ房くだら

 今回は前々から気になっていた「すーぷ房くだら」に行ってきました。まだ行ったことはないのですが、韓国料理店『百済』の姉妹店で、すーぷ専門店です。このブログにも最初のほうのグルメ記事にあげていますが焼肉『満月』の近くにあり、気になっていました。Mamiはなんてったってスープ好き。
 ここは予約ができなくて、早めに行けば空いてると聞いて、6時過ぎに行きました。ラスト一席、セーフ!!
 メニューは壁にデカデカと貼られていて、スープが15種類ぐらいかな。そのスープにはそれぞれ、ライス(おかわり自由!!)とキムチっぽい漬物2種類がついていると書いてありました。すーぷの辛いモノには唐辛子のマークが書いてあり、悩んだ末、Mamiはピリ辛豆腐すーぷを、Tetsuはキムチすーぷを頼みました。それと『満月』でハマったチャンジャと韓国のりも。
 韓国な香りに包まれて待っていると…きたー!!黒い石鍋の中に赤いすーぷがぐつぐつ煮えています。超おいしそー!!まず、すーぷを、と思ったらおいしくて止まらないー。Mamiのは豆腐はもちろん、やわらかい、だしの役目も果たしてるであろう小さく切ったお肉や、とろっと固まりかけの玉子、仕上げ段階で入れたらしいシャキシャキの野菜がたっぷり。辛すぎない、深い甘味もある、やみつきになりそうな感じでした。
 Tetsuのはキムチがほんとたっぷり。それより驚いたのは、同じように見える赤いすーぷなのに、すーぷの味が全然違うんです。てっきり同じかと思ってたのに。キムチすーぷのほうがしっかりした味でした。どっちもほんとにおいしくて、辛くないのも他の人の見てると、また違っておいしそうに見えました(見すぎ?)すーぷ制覇したいですね。
 値段もすごくリーズナブルで¥650〜です。いいのかなー?って感じで大満足でした。
 営業時間は11:00〜23:00、定休日は水曜日。場所はこちらです。

追記(2008/2/16)
 寒いのであったかいモノをさっと食べて帰ろうと、ちょっと久しぶりに寄りました。店の規模が倍ぐらいになっていてびっくり!
 席数も増えて、外で待つことも少なくなるかな。柱を利用して一人で座れるカウンター席みたいなのも出来ており、一人でスープ定食な人には入りやすくなっていました。
 おいしいのですが、以前に行っていた時よりも物足りなさを感じました。辛さが選べるとよりいいと思うんですけどね。あと、贅沢を言えばライスも石鍋に入ってればおこげもできておいしいだろうなー。
 お値段は据え置きで安いです。
 もともと高架下でしたが、お店が広がってちょっと電車の音がうるさくなってますね。
posted by Mami & Tetsu at 11:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ>その他

Apr30,2006

*41 愛園

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愛園

 今回は上海家庭料理「愛園」にお昼に行ってきました。少し前から無性においしいチャーハンが食べたかったMamiなのです。
 さてさて12時開店、ほぼ同時に行ったら私たちだけ。思っていたより、とてもこぎれいで、清潔感のある店内です。メニューとあったかいジャスミンティーが出てきます。
 Mamiは迷わず焼飯を、Tetsuもシンプルに焼きそばを注文しました。他に人は入ってきませんでしたが、トアウェストという場所柄、近くのショップ店員さんたちが、時間バラバラとやってくるんだろうなーという感じです。
 少し待つとやってきました!!本気の焼き飯。おぉこんな感じー。おいしい。具は定番的な焼豚・大きめの海老・ねぎ・卵がメインです。わりとパラパラ系でした。お米についている味は薄味ともいえるようなシンプルなモノ。でも焼豚の味わいと卵につけてある絶妙な塩・胡椒加減で、完成された味になっています。お見事!!
 焼そばは細めの麺を香ばしく、ところどころパリッっとするような感じで焼いてあります。こちらも具はたっぷり。豚肉、鶏肉、海老、青菜が入って、醤油系の味付け、かた焼そば風でおいしかったですね。
 量も多めでお昼なら各自一品でも満足ですね。もう一つ二人で食べれるような副菜をプラスしてもいいかもしれません。
  夜でも十分楽しめるような充実したメニューでした。肉・魚系が各15種類、野菜・スープ系が各5種類、麺・ご飯系が15種類にデザート3種類って感じ。夜は何人かで行っていろいろ食べてみたいなーと思いました。
 ちなみに、Mamiの通っているカットサロンのすごくグルメなお兄さんは「愛園?酢豚食べた?あそこは酢豚が最高にうまい。骨付きやで!」と熱く教えてくれました。今度はぜひ酢豚を食べたいな。余談ですが、Mamiの実家は酢豚が夕食のことがチョコチョコあったのですが、大学生の頃みんなで某有名ファミリー中華店で酢豚を食べたのです。ハッ衝撃!!酢豚って…豚やんか!!みなさん当たり前だと思われるでしょうが、実家の酢豚は…鶏肉だったのです!!!Mamiはだまされて、酢鶏を食べていたのです。母は酢豚だと…かなり長い間気がつきませんでした。アホすぎですよね。凹み。
 えー、気を取り直して、愛園は定休日は日曜日。営業時間は12〜15時、17〜21時半となっています。場所はこちらです。
posted by Mami & Tetsu at 19:44 | Comment(2) | TrackBack(1) | グルメ>その他
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