Feb11,2008

*61 柊草

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柊草

 創作おでんが売りの、創作和食屋「柊草」(昔の柊屋です。)に友達と4人で行ってきました。
 創作おでん?メニューはおでんが一品づつ頼めるように書いてあります。果たしてどんなおでんなんだ?
 まず付きだしにはもずく。
 さて、わいわい悩みながら決めていきます。お刺身盛り合わせ、おでんは、大根・厚揚げ・つくね・しいたけ肉詰め、キンピラサラダ、軟骨の唐揚げってことで。
 料理が来るまでに店内チェックを。思ったより広くていい雰囲気です。大きなコの字型のカウンターにテーブル席もかなりありました。奥には座敷もあるようですね。照明はかなり落としてあり、テーブルに明かりが照らされるようになっています。
 黒に近い濃い色の木で統一されたインテリア。座敷の方は和モダンな雰囲気。
 料理が運ばれてきました。器もセンスのいい渋めのモノや黒い木のテーブルにあう明るめの焼き物で、料理がおいしく見えます。
 おでんは売りだけあって、確かに一工夫してあり、おでんというより一品料理でした。味がしみ込んだやわらかい大根に味噌と白髪ねぎ、厚揚げにはぬたのソースがかかり木の芽が。つくねは揚げてから煮てあり、大きくてジュワッとおいしい。しいたけの肉詰めもだしと一緒に味わいたい感じでからしがよくあいました。こんなおでんもあるんだなーっていうか、おでん?って思いますよ(笑)
 いろんな野菜をキンピラにしたのもお酢がきいてて、さっぱりモリモリ食べてしまいました。お刺身や軟骨も普通においしかったです。何人かでわいわいいろいろ食べるにはいいお店ですね。気取らない感じですが適度に雰囲気もよくて。メニューも多いし!
 カウンター奥には一升ビンがずらっと並んでいて、お酒も日本酒・焼酎共に豊富に揃えています。
 お刺身がすごい新鮮でおいしいー!っていうのではないですが、創作和食屋さんとして楽しめるし、おいしかったです。居酒屋さんともまた違う感じですし、和食だけど飽きない、いろいろ食べたい感じです。
 シュビドゥビ・グループと呼ばれるハットトリック・カンパニーが経営しているお店です。ハットトリックにしては店づくりが渋く、料理も本気だなぁと感じましたね。
 営業時間は17:00〜23:00で無休です。場所はこちら


posted by Mami & Tetsu at 12:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ>その他

Sep29,2007

*59 天記

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天記

 香港麺屋さんに行ってきました。「天記」です。
 何度も雑誌でみかけては、おいしそうだなぁって思ってたのです。探して入ってみると中は思いのほかこぎれいでした。
 注文は、もちろん!のえびワンタン麺と冷たい蒸し鶏和え麺にしてみました。待つことしばらく、店主さん1人で忙しくされてます。本場香港から直輸入の麺ときいていました。
 その間キョロキョロしていると、マンゴープリン¥100ってのがありました。あとで食べるぞ!
 さて、麺がきて、エビワンタン麺はすごくすんだスープでゴロゴロとした立派なワンタンが4個ものってます。スープはほんとにいらないモノを取りのぞいていきついたみたいなあっさりとした感じ。麺が細く固くておいしかったです。香港で何語も通じなかった麺屋さんと同じ麺みたいに感じました。やっぱり!ワンタンは海老がたくさんほんとにプリプリに入ってて海老だけを包みましたって勢いです。蒸し鶏も鳥の臭みもまったくない、あっさりとやわらかいもの。麺はもちもちとした平打ち麺でこちらもおいしい。さらりとかかったタレも絶妙です。
 あっさりシンプル派にはおすすめの1件です。こってり派のかたには物足りないのかもしれませんが、さっぱり気持ちよくたべられる1件です。残念なことにマンゴープリンは売り切れでした…。
 場所はこちら。営業時間はAM11:30〜PM8:00(売り切れ次第終了)、水曜定休です。
posted by Mami & Tetsu at 12:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ>その他

Jun30,2007

*56 食彩 マグノリア

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食彩 マグノリア

 最近の我が家のツボ!!的な店「マグノリア」紹介しようと思いつつ、写真の撮り忘れなどで雑誌に先に紹介されちゃいました。ちょっと悔しい(笑)
 最初は知人に勧められて、水餃子とかおでんとか…ワインやチーズもかなり…なんて聞いて、どんな店だぁ?って変に赤いのれんのお店想像してました。ごめんなさーい!!雰囲気すっごいいい感じ!!料理もホントいろいろでとらわれてない感じです。
 塗られた白い壁、バラバラな照明、遊び心のあるオブジェやロックのポスター。音楽もロックかかってます。店内はカウンター10席くらいに4人席3つ、奥にパーティテーブルがあります。
 オーナーが女性なんですが、とてもきさくで明るく、いろいろ相談できちゃう感じなのもいいです。1年前まで餃子屋さん『菜々味』として営業されていましたが、おいしいビオワインに合う料理のお店にと「食彩 マグノリア」としてオープンです。
 料理も何にしよー?と迷う多国籍な感じで、いい意味で居酒屋さん的ノリがまたいい感じ。外せないのはやっぱり水餃子!!4種類ありますが全部食べたあげくにおかわりしちゃうぐらい、いくらでもいけます。エビもセロリもおいしいの。
 友達と行った時はえいひれ(えいひれ好きな友達絶賛)や前菜盛り合わせ、クリームコロッケ、ピザ、スパイシーな手羽先、サラダ、シンプルパスタ、これホント究極!?ぐらいシンプルなんだけどおいしー!おかわりしちゃいましたよ。
 あとはすじこん焼きとか、チーズもおいしい!1品1品にこだわりがあり、ソーセージについてる粒マスタードなんて見たこともなく、プチプチしててすごく不思議でした。いろいろ食べれてどれもおいしくてやられた〜てノリ。
 ワインセラーにズラリと並んだワインの品揃えは、ワイン好きも納得のはず。グラスも白・赤・泡と複数をスタンバイ、ビールに焼酎、日本酒と、飲み好きなら誰でもOKな気さくさが嬉しいです。
 わやわやして必死で写真をとったのでどこまで伝わってるのかわかりませんが、ほんとかなりツボです。
 定休日は日曜日と祝日、営業時間は17:30〜24:00(LO23:00)です。場所はこちら、ビクトリービルの3階です。
posted by Mami & Tetsu at 14:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ>その他

May03,2007

*54 満月(その2)

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満月食事会

 先日、満月の2階を貸し切っての食事会に行ってきました。
 もうびっくりおいしくてやっぱりすごいですわぁ。満月の大将!やってくれますよ!
 韓国風前菜盛り合わせやら、春を感じる桜の器には柿の果肉を巻いたお肉の1品。肉の握りと巻き寿司、最高よ。生物の盛り合わせも、どれもおいしく、普段のメニューにないものがいろいろで、ほんとに楽しくいただきました。
 はずせない、あぶる感じの分厚いタン。話によると、タンは薄くすると、そこそこおいしくなるとか…。あえて、分厚いタンで勝負ですね。タンは薄いのが好きってかたも多いかな?でも別物でおいしいーよ。
 塩焼き、タレ焼きとお肉をいろんな種類食べてから、シメにはテールクッパが適量に。泣かせますよ、これ。お腹いっぱいでもいけちゃいました♪
 そしてフルーツ。
 食事にあわせてワインを飲むという会だったのですが、Tetsuご満悦、Mamiはサービスのお茶でおいしく最後までいただきました。
 この会を催してくれて誘ってくれた人たちに感謝でした♪
posted by Mami & Tetsu at 14:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ>その他

Apr22,2007

*53 ひょうたん北野坂店

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ひょうたん北野坂店

 水餃子を食べる気満々で、その店をねらって行ったら…定休日だった(泣)この餃子魂はどうすれば!?そういう時ありますよねぇ。
 どうにもこうにも餃子気分!!うろうろしていたら、餃子専門店「ひょうたん」を発見!ここにも出来てたんだー。北野坂店です。行くで〜となりました(笑)
 ずいぶん前に「ひょうたん」元町本店には行ったことがあるんですけどね。こちらは店内はまだ新しくきれいでした。
 焼き餃子が売りですので、焼き餃子3人前と水餃子2人前、スープ餃子1人前(冬場のみ)を頼みました。おいしかったらまた追加ってことで。
 ここはご飯モノなんてありません。餃子勝負!でも待ちきれない人用に枝豆やタコわさのつまみは何品かだけあります。だからいっぱい餃子食べなくちゃ(笑)ビールとウーロン茶を頼んで待ちます。
 餃子は皮がぶ厚いタイプなので時間がかかります。その間に餃子のタレづくりを。焼き餃子は特製味噌をメインに、酢、醤油、ラー油を好みで加えます。おいしい味噌ダレの作り方が張ってあるので参考にしつつ自分好みに。
 まずは水餃子がきました。ポン酢でいただきましたがもちもちした皮にジューシーな中身でおいしい〜!意外に水餃子ヒットでしたよ。
 スープ餃子はもちろんスープごとたべますが、のりやごまの入ってるスープに餃子入れましたな感じでした。期待していたほどではなかったかなぁ。
 焼き餃子は思いっきりおいしそうなこうばしい焼き上がりであらわれ、テンション上がりましたね。味噌ダレと合いますわぁ。タレに味噌をいっぱい入れて食べました。なんか、そのほうが、分厚い皮をパリッと焼いた感じに合う気がして。やっぱり味噌ダレ餃子ありあり〜と思いました。
 さらに、焼き1、水1を追加して餃子ディナーでした(笑)
 他の餃子屋さんも、また行って食べ比べてみたいですね。薄皮のところもあるし。
 「ひょうたん」北野坂店の営業時間は17:00〜2:30(L.O.2:00)、日17:00〜0:30(L.O.0:00)で定休日はなしです。場所はこちら
 ぜひ餃子魂あふれる時に行ってみてください(笑)
posted by Mami & Tetsu at 14:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ>その他
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