Dec24,2007

Fondue au Fromage

fondue_au_fromage.jpg

クリスマスの定番

 我が家のクリスマスの定番。それは自宅でのチーズフォンデュパーティです。いつからはじめたのか覚えてないけれど。
 最初のころは、街に出てレストランに行っていました。でも、クリスマス限定ディナーとかで、料理も選べなかったり、3交替で時間をきられたり…仕方のないことかもしれないけど、それなら大好きな家のダイニングで、落ち着いたスローなクリスマスを過ごせないかなぁと思いました。
 チーズフォンデュもいろいろと試しましたが、最近はシンプル・イズ・ベストにたどりつきました。フォンデュするのはフランスパン・ポテト・ソーセージ。その年の気分で魚介か生ハムなどを使ったサラダと、あわせで小さなローストビーフを焼いたりします。
 食卓はとても穏やかで、毎年同じようだけど、食器を違えてイメージを変えたりして食事を楽しみます。写真は去年の様子です。
 食後はソファーに場所をうつして、もう少し飲んだり、ケーキやデザートを食べたり…。そうして流れていくクリスマスが今はとても好きで、大切に感じています。
 みなさんも素敵なクリスマスを。Merry Xmas☆


posted by Mami & Tetsu at 11:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | ウェブログ>点景
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