Oct21,2007

Mingei Salad

mingei_salad.jpg

民芸とサラダ

 しつこくサラダにこっています。
 今回は少ししんなりとなるように早めにドレッシングとあえておきました。こういうタイプも、おひたしってのとは全然違うけど、もりもり食べられます。
 いただきモノのいいハムがあったのでそれが主役。
 沖縄の読谷村焼北窯の中皿に盛りました。北窯でもたまに見られる飛びカンナのけずり模様が印象的。
 一気に民芸化したサラダなのです。


posted by Mami & Tetsu at 11:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | ウェブログ>点景
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