Oct20,2010

Sweet Potato Salad

sweet_potato_salad.jpg

さつまいもサラダ

 おいしいさつまいもが手に入ったので、サラダを作りました。
 ゴロゴロとした感じのほうがTetsuも好きなので、固めにゆでたブロッコリーと水煮していた豆もあわせてヘルシーに。
 塩・胡椒、練りゴマ、ビネガー、マスタード、ハチミツなどをあわせてあえました(いつもながらの適当ブレンド…)
 器は沖縄の読谷山焼きですが、我が家にしては珍しい少しかわいい感じ。
 うん、見た目も味もおいしくできました♪


posted by Mami & Tetsu at 10:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | ウェブログ>点景
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